吃饺子容易胃酸一般是食物刺激、胃溃疡等引起 。
1、食物刺激：若饺子馅里含有肥肉，而肥肉中的脂肪含量很高，需要胆汁来消化和吸收。因此，食用肥肉后，机体会分泌大量胆囊收缩素。胆囊收缩素会导致食管下括约肌功能障碍，或暂时松弛和延长，从而导致胃酸回流到食管，患者在吃饺子后就会出现胃酸反流症状。2、胃溃疡：如果患者患有胃溃疡，则患者的胃肠蠕动功能较差，食物的消化吸收能力也相对较差。饺子皮是用细面粉制成不含膳食纤维，不易被人体消化吸收，吃饺子后刺激胃黏膜分泌大量胃酸。
建议胃肠功能不好人群不宜食用饺子。
1、食物刺激：若饺子馅里含有肥肉，而肥肉中的脂肪含量很高，需要胆汁来消化和吸收。因此，食用肥肉后，机体会分泌大量胆囊收缩素。胆囊收缩素会导致食管下括约肌功能障碍，或暂时松弛和延长，从而导致胃酸回流到食管，患者在吃饺子后就会出现胃酸反流症状。2、胃溃疡：如果患者患有胃溃疡，则患者的胃肠蠕动功能较差，食物的消化吸收能力也相对较差。饺子皮是用细面粉制成不含膳食纤维，不易被人体消化吸收，吃饺子后刺激胃黏膜分泌大量胃酸。
建议胃肠功能不好人群不宜食用饺子。
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