人类粪便的气味，主要是由于其中的氨气含量决定的。
人体正常排便是由于肠道内的食物残渣，以及肠道内的细菌等微生物，在食物残渣的分解以及吸收的过程中，会产生一定量的氨气。当人体摄入含有氨气的食物后，经过代谢会转化为尿素，而尿素会通过粪便排出体外，从而使得粪便呈现出一定的气味。因此，人体的粪便气味是由于其中的氨气含量决定的。如果人体内的氨气含量过多，则会导致大便呈现出碱性，并且会影响到肠道内的正常菌群，导致肠道菌群失调，引起腹泻、腹胀等消化不良的症状。如果人体内的氨气含量过少，则会导致大便呈现出酸性，并且会影响到肠道内的正常菌群，导致腹泻、腹胀等消化不良的症状。
建议患者在日常生活中，注意饮食健康，避免食用含有氨气的食物，如黄豆、扁豆、萝卜等。同时，患者也要注意饮食规律，避免暴饮暴食。如果出现消化不良的症状，则可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。如果出现腹泻、腹胀等症状，则可以遵医嘱服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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