柿子吃多了是可能会导致胃柿石的，一般一天不能超过1~2个中等大小的柿子，而过于这个量，那就可能会引起这个病的。另外，柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可形成像石块一样的硬物，也就是胃柿石。
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袁俊华副主任医师消化内科
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任俊杰副主任医师消化内科
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