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感冒可以吃海胆吗？

赵曙光 急诊医学科 副主任医师
太和县人民医院 三级甲等
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当然是可以吃的，因为海胆是一种高级营养食品。海胆新鲜可口，营养价值丰富，深受许多人的喜爱。海胆含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和其他物质。此外，海胆对人类健康也很有帮助，但是生海胆中有许多细菌和寄生虫。主要寄生细菌是溶血弧菌，它对高温有抵抗力，只能在80度以上的温度下被破坏。因此，海胆最好在烹饪后食用。
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2019-04-14 浏览100次
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