肠炎饮食禁忌包括辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食物等。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物包括辣椒、大蒜、芥末等，食用后可能会刺激胃肠黏膜，导致肠炎病情加重。
2、油腻食物
油腻食物包括炸鸡、红烧肉、炸鱼等，食用后可能会加重胃肠负担，影响肠道黏膜修复。
3、生冷食物
生冷食物包括冰淇淋、冰镇西瓜、冰镇啤酒等，食用后可能会刺激胃肠黏膜，使肠道蠕动加快，出现腹泻、腹痛等症状。
除此之外，还包括高盐食物、高糖食物等。建议日常生活中清淡饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、油菜等，可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。
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