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植物中淀粉酶的作用？
许吉成
副主任医师
三甲
哈尔滨市第一医院
消化内科
淀粉酶是一种由植物产生的水解酶，主要作用于碳水化合物中的淀粉类物质。可通过口服或注射给药使用。口服时，通常建议餐前30分钟服用，以达到最佳效果。而注射则需要在医生指导下进行，剂量和频率需根据患者的具体情况调整。
该药主要用于分解食物中的淀粉，促进消化吸收。在食品工业上常被用于制作面包、饼干等烘焙产品。对本产品中的任何成分过敏者禁用；患有胰腺炎或其他胰腺疾病的人群需谨慎使用，并遵循医生建议。