39问医生

素火腿怎么凉拌?

舒志强 神经外科 副主任医师
马鞍山市人民医院 三级甲等
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你好,素火腿是豆制品一类,营养美味,加上青椒配菜凉拌。素火腿一根切成片,青椒洗净拍扁,切成片,两种菜放在一起放进大一点的碗里,加入生抽盐香油和香醋拌均即可。将芹菜去叶,摘洗干净,切成粒;腐竹泡开切成短条;核桃仁用水泡发后剥去皮,用开水烫一下,切丁。将切好的腐竹同芹菜一起用开水 烫一下,加核桃仁、精盐、香油,拌匀即可。
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2019-04-18 浏览100
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