术后24小时完全禁食,由静脉注射葡萄糖、电解制和维生素等以维持营养。当肠蠕动恢复,不腹胀,并有食欲时,可进些低脂肪清淡流食。尔后逐步过渡到采用易于消化的低脂肪半流质饮食和低脂肪(少渣)软饭。?胆囊切除术后七天,属于胆囊切除术后的早期。此时患者的饮食一般可以恢复到普通饮食,但是应当以清淡、易消化的饮食为主。主要是由于胆囊的浓缩、排泄受到较大的影响,进食高脂食物很容易造成消化不良的症状。这时可以选用的菜谱主要包括香菇油菜、素炒土豆丝、鲫鱼豆腐、醋熘白菜、有机花菜、西红柿炒鸡蛋、雪菜炒香干、枸杞炖白菜、凉拌莴笋丝、青椒木耳、素炒西芹、蒜香油麦菜、胡萝卜木耳炒洋葱、素炒三丁、白菜炖豆腐、酸辣莲藕丁、菠菜鸡蛋、素炒白玉菇、素炒绿豆芽、清炒佛手瓜、清炒豆角、丝瓜炒鸡蛋、素炒冬瓜片等。