胃主要消化糖类、蛋白质、脂肪等物质。
1、糖类
胃里面含有胃酸，胃酸能够促进食物的消化，所以胃里面含有糖类，例如葡萄糖、乳糖等。
2、蛋白质
胃里面含有胃蛋白酶，胃蛋白酶能够将蛋白质分解为蛋白胨，胃蛋白酶还能够将食物里面的蛋白质分解为氨基酸，然后再将分解的氨基酸重新合成为人体所需要的蛋白质。
3、脂肪
胃里面含有胃脂肪，胃脂肪能够储存和消化脂肪，当人体摄入食物后，胃里面的胃脂肪会通过胃肠蠕动将食物推送到肠道里面，然后再被人体消化和吸收。
除此之外，胃还会分泌胃泌素、胃动素等物质，这些物质能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，从而起到促进消化的作用。
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