有利于促进胆囊收缩的食物，如适量的蛋白质、新鲜果蔬等。
1、适量的蛋白质。适量的蛋白质可以促进胆囊收缩，有利于胆汁的排泄和疾病的恢复。患者对蛋白质的需求与正常人相同或略高。推荐的每日蛋白质摄入量为80至100克。2、新鲜果蔬。多吃新鲜蔬菜和水果，补充膳食纤维。富含膳食纤维的蔬菜和水果不仅可以补充维生素，还可以减少胆结石的形成，减少胆固醇的吸收，减轻胆囊炎的症状。并适当增加饮水量。多喝水可以稀释胆汁，促进胆汁排泄，减少胆结石形成的机会。
建议：少吃多餐，定期定量，避免暴饮暴食，戒烟戒酒。烹饪采用煮、蒸、炖等方法。
1、适量的蛋白质。适量的蛋白质可以促进胆囊收缩，有利于胆汁的排泄和疾病的恢复。患者对蛋白质的需求与正常人相同或略高。推荐的每日蛋白质摄入量为80至100克。2、新鲜果蔬。多吃新鲜蔬菜和水果，补充膳食纤维。富含膳食纤维的蔬菜和水果不仅可以补充维生素，还可以减少胆结石的形成，减少胆固醇的吸收，减轻胆囊炎的症状。并适当增加饮水量。多喝水可以稀释胆汁，促进胆汁排泄，减少胆结石形成的机会。
建议：少吃多餐，定期定量，避免暴饮暴食，戒烟戒酒。烹饪采用煮、蒸、炖等方法。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
