39问医生

乳铁蛋白含铁吗?

孙明丽 血液肿瘤科 副主任医师
聊城市第二人民医院 三级甲等
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乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。乳铁蛋白不仅参与铁的转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能,被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品 。现在的奶粉也有添加乳铁蛋白,可以放下饮用。
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2019-05-02 浏览100
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