吃豆角一般不会升高血糖。
豆角是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃豆角，能够补充身体所需的营养。而且豆角中的膳食纤维含量也比较高，适当地吃豆角，还能够促进胃肠道蠕动，预防便秘。豆角一般不会导致血糖升高，但是患者在吃豆角时要注意摄入量，不可以过多食用，以免加重胃肠道负担。
血糖高的患者在饮食上要严格控制糖分的摄入，尽量避免蛋糕、肥肉等食物摄入，以免导致血糖持续升高。如果血糖升高的情况比较严重，患者也需要在医生的指导下服用降糖类药物进行治疗，比如阿卡波糖片、盐酸二甲双胍缓释片等。患者平时还要适当地进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，对控制血糖也有一定的帮助。
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