生吃大蒜具有保健的作用，大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，如果被碾碎后，就会产生大蒜素，产.生辛辣刺激的味道，大蒜中的微量元素属硒含量很高，具有抗癌的功效，生食大蒜可以使大蒜素的营养不至于流失，具有消毒杀菌的作用，吃大蒜的数量，建议1天吃2-3瓣。不建议有胃肠疾病的人，腹泻，便秘，的人群食用。因为大蒜会刺激肠胃。
39问医生
怎么吃大蒜治痢疾？
钱婀娜
消化内科
副主任医师
郑州人民医院
三级甲等
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66
2023-03-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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