肝炎病人不能吃的东西主要包括辛辣刺激性食物、高脂肪食物、高糖食物等，此类食物可能会加重肝脏负担，不利于病情的恢复。
1、辛辣刺激性食物
肝炎患者会出现肝功能异常的情况，而辛辣刺激性食物会加重肝功能的负担，比如辣椒、生姜、大蒜等，可能会刺激胃肠道黏膜，出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于病情的恢复。
2、高脂肪食物
肝炎患者会出现脂肪代谢障碍的情况，而高脂肪食物会加重肝脏负担，导致肝功能损伤更加严重，不利于病情的恢复。
3、高糖食物
肝炎患者会出现糖代谢障碍的情况，而高糖食物会导致血糖升高，血糖升高会加重肝脏的负担，导致肝功能损伤更加严重。
除此之外，肝炎患者还不能吃炸鸡、薯条等食物，此类食物也不建议吃，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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