你好，蜂蜜结晶了还能吃的。结晶的蜂蜜是能恢复的。温度是罪魁祸首，所以只要提高结晶的温度，就能使其恢复了，也就是化开了。而化开后，蜂蜜的营养不被破坏。这里要说明的是，请用50摄氏度以下的温水浸泡蜂蜜的瓶子，要泡久一点，如果就泡一会是不行的，首先蜂蜜结晶也不是一会就结晶了，要个半个月吧大概才全部结晶。请不要用开水泡蜂蜜，那是错误的，蜂蜜的营养物质会被破坏掉。所以经常喝蜂蜜的人应该都知道蜂蜜要用温水泡。。
39问医生
蜂蜜结晶了还能吃吗？
郑湘宏
中医科
主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
咨询
66
2019-05-13
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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