医生好，我96年因胃穿腔做了胃切除手术，

大便不成型和胃的关系不大，胃主要是物理性的消化，只吸收一些水，酒精等物质。对大便成型有影像是大肠，这种一般都是功能性疾病引起的，建议您可以去中医门诊就诊。