39问医生

哪些蔬菜是低纤维蔬菜?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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低纤维蔬菜有冬瓜、菠菜、海带等。
1、冬瓜是一种低纤维蔬菜,含有大量水分,具有低热量、低脂肪的特点。冬瓜味道温和,吃后容易消化。不仅可以在烹饪中食用,在日常生活中也可以在汤中食用。2、菠菜是一种低纤维蔬菜,含有多种微量元素和膳食纤维,但热量也很低。因此,即使是减肥的人也非常适合吃菠菜。经常吃菠菜可以促进胃肠蠕动,帮助消化。3、海带中的海藻酸钠与人体内的锶、镉有很强的结合能力,被排除在体外。
建议当患者不适合吃高纤维食物时,就要选择低纤维食物,如淀粉主食、果肉蔬菜、胡萝卜等。
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2022-07-06 浏览100
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