脑梗患者尽量食用谷薯类、鱼肉乳蛋类、豆类及其他食物。但具体选择何种食物需要结合患者基本情况。
1、谷薯类：脑梗患者优先食用低糖高膳食纤维的食物，如玉米面、小米、燕麦、荞麦、麦麸等。2、鱼肉乳蛋类：脑梗患者可以优选低脂肪、高优质蛋白的肉类，如里脊肉、鸡胸肉等。鱼类富含多不饱和脂肪酸，患者可以每日摄入75～100克，如鲤鱼、带鱼、鳕鱼等。患者如果伴有高血压、血脂异常等疾病，应该少吃蛋黄。建议每日饮用300克低脂肪或脱脂奶。3、豆类及其制品：可以每天摄入30～50克豆制品，可以优选黑豆、绿豆、黄豆、豆浆等。
注意脑梗患者不宜食用油脂过高及油炸类食品，不宜食用含盐量过高的菜品或腌制品。患者尽量戒烟戒酒，保证健康的生活习惯。
1、谷薯类：脑梗患者优先食用低糖高膳食纤维的食物，如玉米面、小米、燕麦、荞麦、麦麸等。2、鱼肉乳蛋类：脑梗患者可以优选低脂肪、高优质蛋白的肉类，如里脊肉、鸡胸肉等。鱼类富含多不饱和脂肪酸，患者可以每日摄入75～100克，如鲤鱼、带鱼、鳕鱼等。患者如果伴有高血压、血脂异常等疾病，应该少吃蛋黄。建议每日饮用300克低脂肪或脱脂奶。3、豆类及其制品：可以每天摄入30～50克豆制品，可以优选黑豆、绿豆、黄豆、豆浆等。
注意脑梗患者不宜食用油脂过高及油炸类食品，不宜食用含盐量过高的菜品或腌制品。患者尽量戒烟戒酒，保证健康的生活习惯。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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