1、细菌性食物中毒，是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。2、真菌毒素中毒，真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食人这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。3、动物性食物中毒，食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。
39问医生
食物中毒原因是什么？
王莎莎
普通内科
主治医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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2022-09-26
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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