有机磷杀虫药中毒的原理是抑制胆碱酯酶活性，从而导致乙酰胆碱蓄积，引起胆碱能神经过度兴奋，从而出现一系列的中毒症状。
有机磷杀虫药是一种农药，主要包括有机磷酸酯类、磷酰乙醇胺类、还有胺类，有机磷杀虫药中毒，主要是有机磷杀虫药进入人体后，会抑制胆碱酯酶的活性，从而导致乙酰胆碱蓄积，出现乙酰胆碱中毒的症状，如瞳孔缩小、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。有机磷杀虫药中毒的患者可以在医生的指导下使用阿托品注射液、氯解磷定注射液等药物进行治疗，可以缓解患者的症状，如果患者出现呼吸困难的症状，还可以进行人工呼吸治疗。
建议有机磷杀虫药中毒的患者要及时到医院进行治疗，避免出现严重的不良后果。
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