胫骨平台骨折是否可以不打石膏，需要根据骨折的严重程度来判断。
1、可以不打石膏
如果骨折的程度比较轻微，没有出现明显的移位，这种情况一般是不需要打石膏的，可以通过绷带外固定的方式来限制骨折部位的活动，以免出现骨折移位的情况。
2、不可以不打石膏
如果骨折的程度比较严重，已经出现了明显的移位，这种情况一般是需要打石膏的。如果不打石膏，可能会导致骨折部位受力，容易引发二次损伤，不利于身体的恢复。
在日常生活中，骨折患者需要注意多休息，避免剧烈运动，以免加重病情。同时也需要注意饮食清淡，可以多吃富含蛋白质、钙元素等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有利于促进骨折部位的愈合。
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