神经炎是由缺乏维生素B1引起的。维生素b1缺乏时,可继发多种神经炎症,如脚气病、维生素b1缺乏引起的多发性神经炎患者的周围神经末梢有炎症和变性,伴有肢体麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。缺乏维生素b1也会导致视神经炎,因为维生素b1是视神经最重要的营养来源。

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