食道癌手术后不化疗能活多久是不能具体明确的。食道癌是原发于食管黏膜上皮的恶性肿瘤,主要与饮食和生活习惯、癌前疾病、感染、遗传等因素有关。患者一般会出现胸骨后疼痛、进行性咽下困难等症状,需要及时就诊,通过胃镜、食管钡剂造影等检查来明确病情。临床上通常采取手术治疗,术后需要配合相应的辅助治疗,如化疗、放疗等。如果患者食道癌发现较早,没有出现转移,而且手术治疗比较成功,术后不化疗也可以存活较长时间,但是具体能活多久是不能明确的。患者在平时需要注意休息,避免过度劳累,饮食需要清淡,营养均衡,可以吃一些新鲜的蔬菜、水果,如胡萝卜、火龙果等,避免进食辛辣、刺激的食物,如辣椒、芥末、生葱等。