脑梗死患者的日常饮食应限制摄入富含脂肪和胆固醇的食物,如蛋黄、黄油、动物大脑和内脏,以及各种精美的蛋糕和糖。日常饮食应选择低脂食品,如动物油、酸奶、豆类、蛋清、适量瘦肉、禽类、鱼类等,并注意增加维生素纤维的摄入量,如蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、芥末、木耳等。通常我们应该少吃盐,适度饮酒,少喝含糖饮料。