食道癌一般指食管癌，得食管癌的老人能吃的补品包括流质、半液体饮食、蔬菜水果、高蛋白食物和其他食物等。
1、流质、半流质饮食：老年食管癌患者应多吃营养丰富、清淡、易消化、无刺激性的流质、半流质饮食，如蛋汤、粥、面条等，少吃粗糙刺激性食物。2、蔬菜水果：如南瓜、番茄、蘑菇、卷心菜等，可保证患者的营养摄入，补充维生素、微量元素、纤维素等。3、高蛋白食物：如鸡蛋、牛奶、鱼、虾、鸡肉、猪肉、豆制品、骨汤等食物，可以帮助提高人体免疫力。4、其他食物：多吃富含微量元素硒的食物，如核桃枝煮鸡蛋，因为核桃枝含有大量硒，硒具有抗辐射作用，能有效减少食管癌放化疗的副作用，增加抗癌药物的剂量，有利于食管癌的治疗。
患者需要注意饮食，不应该吃得太热或太快，将对食道造成严重损害。
1、流质、半流质饮食：老年食管癌患者应多吃营养丰富、清淡、易消化、无刺激性的流质、半流质饮食，如蛋汤、粥、面条等，少吃粗糙刺激性食物。2、蔬菜水果：如南瓜、番茄、蘑菇、卷心菜等，可保证患者的营养摄入，补充维生素、微量元素、纤维素等。3、高蛋白食物：如鸡蛋、牛奶、鱼、虾、鸡肉、猪肉、豆制品、骨汤等食物，可以帮助提高人体免疫力。4、其他食物：多吃富含微量元素硒的食物，如核桃枝煮鸡蛋，因为核桃枝含有大量硒，硒具有抗辐射作用，能有效减少食管癌放化疗的副作用，增加抗癌药物的剂量，有利于食管癌的治疗。
患者需要注意饮食，不应该吃得太热或太快，将对食道造成严重损害。
首都医科大学附属北京儿童医院
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