桂圆富含葡萄糖、蔗糖和蛋白质,铁含量也很高,它能提高热量和营养,促进血红蛋白再生,补充血液。实验表明,肉桂不仅对全身有益,而且对脑细胞特别有益,能增强记忆力,消除疲劳还有抗菌,抑制癌细胞的作用。桂圆虽好,但是孕妇不要吃桂圆,容易引起流产。