大蒜对防病治病虽有如此功能,但绝不是吃得越多越好。比较多生吃大蒜,易动火、耗血、影响视力,对胃肠道也有刺激作用。所以,阴虚火旺,患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。大蒜的好处在于,它可以促进消化,可以增强食欲,预防感冒,高血压。