通常情况下，脂肪肝患者可以吃瘦肉，但需适量食用。
脂肪肝通常是指肝细胞内脂肪堆积过多引起的肝脏病变，通常与酗酒、内分泌紊乱以及长期营养不良等因素有关。对于脂肪肝的患者，在饮食上需要注意避免高脂饮食，建议以低脂、低糖、高蛋白的食物为主。而瘦肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素等营养物质，适量食用可以补充机体所需营养，对于病情的恢复具有积极的作用。但患者需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，患者需要避免食用炸鸡、烤肉等油腻且不易消化的食物，以免加重肝脏负担，不利于病情恢复。
建议脂肪肝的患者需要及时就医，在医生指导下服用水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物保护肝脏细胞。同时，患者还需要注意适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，控制体重增长，有利于疾病康复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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