一年前胃镜正常，一年后可能会癌症，但概率比较低。
胃镜是一种医学检查方法，可以帮助医生观察食道、胃和十二指肠的病变，尤其是微小的病变。胃镜检查可以观察胃黏膜的变化，如炎症、溃疡、出血等，并对可疑病变部位取样，然后进行病理检查以明确诊断。胃镜检查可观察到胃黏膜的变化，有利于胃癌的早期发现和早期诊断。如果患者一年前胃镜检查正常，但在其他因素的刺激下，如吸烟、饮酒、幽门螺杆菌感染等，可能会导致胃黏膜出现不典型增生，从而可能会发展为胃癌。
因此，建议患者平时要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、芥末、肥肉等，以免增加胃癌的发生风险。如果患者出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状，建议及时到医院就诊，以免延误病情。
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