39问医生

胃癌病人腌制品能吃吗

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
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胃癌患者应尽量避免食用腌制品。
腌制品中含有大量的亚硝酸盐,在体内可转化为致癌物亚硝胺,从而加重胃癌患者的病情。此外,腌制品中还含有较高的食盐,长期大量摄入会导致血压升高,进而诱发心血管疾病的发生风险。因此,为了减少对疾病的不良影响,胃癌患者应避免食用腌制品。
除了腌制品外,胃癌患者还可以适量食用新鲜水果、蔬菜等天然食物以满足日常营养需求。
对于胃癌患者而言,饮食调整是治疗过程中重要的一环,建议咨询专业医生或营养师的意见,制定合理的饮食计划。
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2024-04-12 浏览100
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