富平柿饼一般具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助保护血管、促进消化等功效，其食用禁忌主要包括糖尿病患者、脾胃虚寒者、胃柿石等。
1、补充营养
富平柿饼中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
富平柿饼中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增进食欲
富平柿饼中含有大量的果酸，可以刺激味蕾，提高食欲，改善食欲不振的情况。如果出现食欲不振的情况，可以适当食用富平柿饼进行改善。
4、辅助保护血管
富平柿饼中含有丰富的维生素、黄酮类物质等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果。
5、促进消化
富平柿饼中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在便秘的人群，可以适当食用富平柿饼进行改善。
除此之外，富平柿饼的禁忌也有禁忌人群，包括糖尿病患者、脾胃虚寒者、胃柿石等。如果患者食用富平柿饼后出现不适症状，要及时到正规医院就诊，以免延误病情。
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