喉咙发炎肿痛不能吃什么食物的说法不准确，喉咙发炎肿痛一般不能吃辛辣刺激性食物、过硬的食物、过甜的食物、过咸的食物、过烫的食物等。
1、辛辣刺激性食物
喉咙发炎肿痛可能是由于细菌感染、用声过度等原因导致咽喉黏膜受到刺激而引起。患者在治疗期间需要避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒等，以免导致病情加重，不利于恢复。
2、过硬的食物
过硬的食物有核桃、杏仁、甘蔗、槟榔等，如果患者在此期间食用，可能会导致咽喉黏膜受到刺激，还可能会导致局部黏膜破裂，从而引起上述情况。
3、过甜的食物
过甜的食物有巧克力、奶油蛋糕、糖果等，如果患者在此期间食用，可能会导致咽喉黏膜分泌物增多，还可能会导致痰液黏稠，不利于病情恢复。
4、过咸的食物
过咸的食物有咸菜、酱油、咸鱼等，如果患者在此期间食用，可能会导致咽喉黏膜受到刺激，还可能会导致局部黏膜破裂，从而引起上述症状。
5、过烫的食物
过烫的食物有热汤、热粥等，如果患者在此期间食用，可能会导致咽喉黏膜受到刺激，还可能会导致局部黏膜破裂，从而引起上述症状。
喉咙发炎肿痛的患者可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢克肟等药物进行抗感染治疗。如果患者出现喉头水肿的情况，则需要遵医嘱使用盐酸肾上腺素、等药物进行治疗。在治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，以免对咽喉黏膜造成刺激，加重病情。
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