山莴苣具有补充营养、促进消化、辅助缓解便秘、辅助降血压、辅助降血脂的功效与作用，禁忌主要是过敏者禁用、脾胃虚寒者慎用、腹泻者慎用。
1、补充营养
山莴苣含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
山莴苣中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等情况，可以适量食用山莴苣，有利于症状的改善。
3、辅助缓解便秘
山莴苣中含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用山莴苣，有利于症状的改善。
4、辅助降血压
山莴苣中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助降血脂
山莴苣中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
山莴苣性寒，脾胃虚寒者食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。山莴苣具有辅助降血压的作用，低血压患者食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。腹泻者慎用，山莴苣中含有丰富的膳食纤维，腹泻者食用后可能会加重腹泻的症状，不利于身体的恢复。
在日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性的食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
