海蜇具有补充营养、润肠通便、清热解毒、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用,其食用禁忌主要包括脾胃虚弱者慎食、过敏者慎食。
1、功效与作用
海蜇中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、牛磺酸、钙、铁、碘等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。海蜇中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。海蜇中还含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、牛磺酸等营养成分,患者适当食用可以促进机体的新陈代谢,有利于身体健康。
2、禁忌
海蜇性寒,脾胃虚弱者慎食,以免加重病情。对海蜇过敏者也不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,海蜇不宜与柿子、山楂、石榴等食物同食,以免影响消化吸收。
需要注意的是,食物不能代替药物,如果患者出现不适症状,应及时就医治疗。此外,日常生活中患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒等。