肝门部胆管癌不能手术能活多久的说法不准确，患者的存活时间与病情、治疗等因素有关。
肝门部胆管癌是指发生于肝门部胆管的恶性肿瘤，通常与肝胆管结石、胆管囊肿、胆管炎等疾病有关。患者可能会出现黄疸、腹痛、发热等不适症状。肝门部胆管癌患者一般可以通过手术进行治疗，常用的手术有肝门部胆管癌根治术、肝门部胆管癌姑息性手术等。如果患者的病情较轻，且治疗及时，一般可以延长生存时间，5年生存率可达到20%左右。如果患者的病情较重，且治疗不及时，则可能会影响生存时间，但具体时间无法明确。
另外，肝门部胆管癌患者在术后需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，保持充足睡眠，有利于病情恢复。
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