胃癌手术后一般需要1-3个月的时间可以恢复体重，但具体时间需要根据患者的病情、手术方式、个人体质、术后护理等因素进行综合判断。
胃癌是一种恶性肿瘤，可能与幽门螺杆菌感染、长期吸烟酗酒、不良饮食习惯等因素有关，患者可能会出现腹痛、食欲不振、恶心呕吐、黑便等症状。如果患者的病情比较轻微，可以通过胃大部切除术、胃全切术等方式进行治疗，并且患者的个人体质比较好，术后护理得当，身体恢复的速度比较快，一般在1个月左右可以恢复体重。如果患者的病情比较严重，通过胃全切术、胃大部切除术等方式进行治疗，并且患者的个人体质比较差，术后护理不当，身体恢复的速度比较慢，一般需要3个月左右的时间可以恢复体重，甚至更长时间。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，也可以增强自身免疫力。患者要避免吃辛辣油腻食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等，以免加重胃肠负担，不利于身体恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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