中药熬的时间不宜过短，通常应在20-60分钟之间为宜。
中药中的水溶性成分在长时间熬煮下更容易被提取出来，而脂溶性成分则需要更长的时间才能溶解。若熬煮时间过短，可能会导致部分有效成分未能充分溶解，降低药效。此外，长时间熬煮还有助于破坏药材中的鞣质等抗营养因子，提高药物的安全性和有效性。因此，为了保证中药的疗效和安全性，建议根据具体药材特性确定适当的熬煮时间。
对于一些质地较硬或含有效成分不易煎出的药材，如矿物类、贝壳类等，可适当延长熬制时间。
在服用中药时需注意观察自身反应，并按医嘱调整熬煮时间和方法，以确保安全有效地摄取药物。
中药中的水溶性成分在长时间熬煮下更容易被提取出来，而脂溶性成分则需要更长的时间才能溶解。若熬煮时间过短，可能会导致部分有效成分未能充分溶解，降低药效。此外，长时间熬煮还有助于破坏药材中的鞣质等抗营养因子，提高药物的安全性和有效性。因此，为了保证中药的疗效和安全性，建议根据具体药材特性确定适当的熬煮时间。
对于一些质地较硬或含有效成分不易煎出的药材，如矿物类、贝壳类等，可适当延长熬制时间。
在服用中药时需注意观察自身反应，并按医嘱调整熬煮时间和方法，以确保安全有效地摄取药物。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
