食物中毒可以通过症状、相关检查进行判定。
1、症状
食物中毒可能是吃了被细菌、真菌等微生物污染的食物导致的，也可能是吃了未煮熟的食物导致的，进而会出现胃肠道不适的情况，比如恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者还可能会出现脱水的情况。
2、相关检查
出现上述症状，患者可以去医院通过血常规检查、肝肾功能检查、心肌酶检查等相关检查进行判定，有利于更好地了解患者的身体情况，并采取合适的方式进行治疗。
如果确诊为食物中毒，患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗，还可以遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行缓解，有利于减轻患者的症状。在平时要养成良好的生活习惯，健康饮食，避免吃不洁的食物，注意饮食卫生，避免暴饮暴食。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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