胆碱酯酶偏低可以吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含微量元素的食物等，必要时，可以遵医嘱服用药物。
1、富含蛋白质的食物
胆碱酯酶偏低可能与营养不良有关，可以吃牛肉、鱼肉、鸡蛋等富含优质蛋白质的食物，补充身体所需要的营养物质，提高免疫力。
2、富含维生素的食物
胆碱酯酶偏低可能与营养不良有关，可以吃猕猴桃、橙子、胡萝卜等富含维生素的食物，补充身体所需要的营养物质。
3、富含微量元素的食物
如果体内缺乏铜元素，可能会导致胆碱酯酶偏低，可以吃牡蛎、海带、紫菜等富含铜元素的食物调理。
除此之外，还可以吃富含膳食纤维的食物等。但食物不能代替药物，若出现明显不适，还需及时就医诊治。
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