芦笋根煮水具有利尿通便、抗氧化、增强免疫力、抗炎、降血糖等功效和作用。
1.利尿通便
利尿通便是指通过食用芦笋根来促进体内水分代谢和排泄，从而达到缓解便秘的效果。
2.抗氧化
抗氧化是由于芦笋根中的营养物质可以中和自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程。
3.增强免疫力
增强免疫力是因为芦笋根含有多种维生素和矿物质，能够支持身体对抗感染和疾病。
4.抗炎
抗炎作用源于芦笋根具有一定的消炎效果，能减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
5.降血糖
降血糖得益于芦笋根中的膳食纤维有助于降低餐后血糖峰值，并提高胰岛素敏感性。
在使用芦笋根进行调理时，应确保来源安全且不过量摄入，以免引起腹泻等不良反应。对于存在肾脏病或正在接受治疗的人群，应在医师指导下适量饮用芦笋根煮水。
1.利尿通便
利尿通便是指通过食用芦笋根来促进体内水分代谢和排泄，从而达到缓解便秘的效果。
2.抗氧化
抗氧化是由于芦笋根中的营养物质可以中和自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程。
3.增强免疫力
增强免疫力是因为芦笋根含有多种维生素和矿物质，能够支持身体对抗感染和疾病。
4.抗炎
抗炎作用源于芦笋根具有一定的消炎效果，能减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
5.降血糖
降血糖得益于芦笋根中的膳食纤维有助于降低餐后血糖峰值，并提高胰岛素敏感性。
在使用芦笋根进行调理时，应确保来源安全且不过量摄入，以免引起腹泻等不良反应。对于存在肾脏病或正在接受治疗的人群，应在医师指导下适量饮用芦笋根煮水。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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