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烦，难怪我学习不好

孙毅海 泌尿外科 主任医师
南宁市第二人民医院 三级甲等
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吃味精与智商无必然联系。味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。
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2019-06-21 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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