空腹血糖6.3mmol/L，餐后2小时血糖16.8mmol/L，可能是饮食不当、情绪不当、糖尿病、高血糖高渗状态、糖尿病酮症酸中毒等原因所导致的，患者需要根据病因对症治疗。
1、饮食不当
如果患者在日常生活中经常吃含糖量比较高的食物，比如奶油蛋糕、糖果等，可能会使体内的血糖发生波动，从而出现上述情况。建议患者改变饮食结构，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等。
2、情绪不当
如果患者在日常生活中长期处于压力过大的环境中，可能会使体内的交感神经处于兴奋的状态，从而出现空腹血糖偏高的情况，甚至还会伴有精神萎靡的症状。建议患者适当进行体育锻炼，比如游泳、爬山等，可以促进身体的血液循环，也可以达到放松身心的目的。
3、糖尿病
如果患者存在糖尿病的情况，可能会使体内的血糖有所升高，从而出现空腹血糖值偏高的情况，甚至还会伴有口渴、多饮、多尿等症状。建议患者在医生指导下使用盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过注射胰岛素的方式进行治疗。
4、高血糖高渗状态
高血糖高渗状态是指血糖严重升高，同时伴有血浆渗透压升高的状态，可能与糖尿病、胰岛素缺乏等因素有关，患者可能会出现口渴、多尿、体重下降等症状。建议患者可以在医生指导下使用、甘精胰岛素等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过胃肠道补液的方式进行治疗。
5、糖尿病酮症酸中毒
糖尿病酮症酸中毒是指糖尿病患者出现严重的代谢紊乱情况，可能与感染、胰岛素使用不规范、饮食不当等因素有关，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛等症状，还可能会伴有上述情况。建议患者可以在医生指导下使用氯化钾注射液、碳酸氢钠注射液等药物进行治疗。必要时，患者也可以通过血液透析的方式进行治疗。
患者在日常生活中要注意饮食，减少糖分的摄入，少吃或不吃含糖量高的食物，如蛋糕、糖果、巧克力等，避免引起血糖的波动。患者还要注意休息，避免过度劳累，以免引起血糖的升高。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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