桦树茸具有降血糖、降血压、抗病毒、提高免疫力、抗衰老等功效，但对于一些脾胃虚寒、对桦树茸过敏的患者是不建议食用的。
1、功效与作用
桦树茸是一种药食同源的食物，含有丰富的多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氨基酸、维生素以及微量元素等营养成分。桦树茸中含有丰富的多糖，多糖可以起到降血糖的作用，可以帮助改善糖尿病患者的病情。桦树茸还含有丰富的桦褐孔菌素，可以帮助降低血液中的胆固醇，从而起到预防心脑血管疾病的作用。此外，桦树茸还含有丰富的维生素、微量元素等营养成分，可以为人体补充所需要的营养，对人体的健康是有好处的。
2、禁忌
桦树茸是一种药食同源的食物，但对于一些脾胃虚寒的患者，是不建议食用的，因为桦树茸性寒，脾胃虚寒的患者食用后可能会加重病情，不利于疾病的恢复。此外，如果患者对桦树茸过敏，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
建议患者在服用桦树茸时，要注意适量，不要过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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