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马肉和牛肉那个蛋白高？

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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马肉是游牧民族最常吃的肉之一 。中国有5000多年的饮食史。马肉的质量比鸡肉或牛肉好，含有价格更高的蛋白质。牛肉不应该定期吃，但一周吃一次。牛肉不容易腐烂，所以山楂、桔皮或一点茶都会使它腐烂。两者都可以用来补充蛋白质，效果也都很好。
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2023-01-13 浏览100次
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