三岁半的孩子确诊为鸡蛋和牛奶过敏后，可以考虑使用豆类、坚果类食品如杏仁、腰果、核桃等来替代。但是，由于孩子年龄较小，需要在医生的指导下进行饮食调整。建议进行食物不耐受测试、IgE检测、皮肤点刺试验、血清总IgE水平测定以及粪便IgE检测等进一步的诊断。如果症状或过敏反应没有改善，应尽快就医寻求专业指导。
1.食物不耐受测试
通过检测血液中特定食物的抗体水平来确定个体对某些食物是否过敏。空腹抽取血液样本后送至实验室分析，通常需等待数日才能获得结果。
2.IgE检测
IgE检测用于识别由I型超敏反应引起的过敏症状，如对鸡蛋和牛奶的过敏反应。通过采集静脉血样并检测血液中的IgE水平来完成检测。
3.皮肤点刺试验
皮肤点刺试验可快速诊断个体对鸡蛋、牛奶等物质是否存在速发型过敏反应。医生会在患者背部或手臂上依次点刺微量鸡蛋蛋白和牛奶蛋白，观察45分钟内出现的红斑或水肿。
4.血清总IgE水平测定
血清总IgE水平测定有助于评估个体免疫系统对鸡蛋和牛奶的敏感性。通过抽血获取样本，并将样品送往实验室进行IgE浓度测定。
5.粪便IgE检测
粪便IgE检测可用于间接评估个体对鸡蛋和牛奶的消化吸收情况。收集并处理患者的粪便样本，然后提取其中的IgE成分以辅助判断。
以上各项检查均需要空腹进行，避免进食含鸡蛋和牛奶的食物。同时告知医生现服用药物以防影响检查结果。
1.食物不耐受测试
通过检测血液中特定食物的抗体水平来确定个体对某些食物是否过敏。空腹抽取血液样本后送至实验室分析，通常需等待数日才能获得结果。
2.IgE检测
IgE检测用于识别由I型超敏反应引起的过敏症状，如对鸡蛋和牛奶的过敏反应。通过采集静脉血样并检测血液中的IgE水平来完成检测。
3.皮肤点刺试验
皮肤点刺试验可快速诊断个体对鸡蛋、牛奶等物质是否存在速发型过敏反应。医生会在患者背部或手臂上依次点刺微量鸡蛋蛋白和牛奶蛋白，观察45分钟内出现的红斑或水肿。
4.血清总IgE水平测定
血清总IgE水平测定有助于评估个体免疫系统对鸡蛋和牛奶的敏感性。通过抽血获取样本，并将样品送往实验室进行IgE浓度测定。
5.粪便IgE检测
粪便IgE检测可用于间接评估个体对鸡蛋和牛奶的消化吸收情况。收集并处理患者的粪便样本，然后提取其中的IgE成分以辅助判断。
以上各项检查均需要空腹进行，避免进食含鸡蛋和牛奶的食物。同时告知医生现服用药物以防影响检查结果。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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