高丽参配什么炖最好这种说法不准确，高丽参可以和红枣、枸杞、山药等食物一起炖。
1、红枣
高丽参具有大补元气、补脾益肺、生津安神的功效，和红枣一起炖汤喝，可以起到补气血、安神的作用，对身体健康有所帮助。
2、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，和高丽参一起炖汤喝，可以起到滋补肝肾、益精明目的作用。
3、山药
山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效，和高丽参一起炖汤喝，可以起到补脾肺肾、固精止带的作用。
除此之外，还可以和黄芪、当归等食物一起炖。建议在日常生活中要注意合理膳食，多吃新鲜的水果蔬菜，避免吃辛辣、刺激的食物，以免影响药效。
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