39问医生

葵花籽致癌是真的吗？

刘啸峰 放射科 副主任医师
池州市人民医院 三级甲等
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葵花籽致癌不是真的，葵花籽中含有一定的糖分和油脂，油脂会使血脂升高，血脂会通过糖异生作用转化为葡萄糖，从而使血糖升高，不利于糖尿病人控制血糖，因此，糖尿病人应该尽量少吃葵花籽；葵花籽含有胆碱成分，会造成肝细胞损害或者结缔组织增生，可能会引起肝功能障碍，甚至诱发肝组织坏死或肝硬变。
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2019-07-06 浏览100次
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痛风可以吃葵花籽油吗
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玉米油和葵花籽油哪个更健康
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