通常情况下，芦笋并没有抗癌的说法。如果患者想要通过吃芦笋来抗癌，可以通过芦笋炒食、凉拌、清炒等方法来吃。
1、芦笋炒食
芦笋中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，有利于身体健康，并没有抗癌的作用。
2、芦笋凉拌
芦笋可以凉拌吃，但要注意将芦笋清洗干净，以免有寄生虫，进食后可能会对身体造成影响。此外，芦笋中含有的草酸钙，可能会对人体肾脏造成伤害，因此不建议肾功能较差的人群食用。
3、芦笋清炒
芦笋也可以清炒吃，但要注意将芦笋清洗干净，以免有寄生虫，进食后可能会对身体造成影响。此外，芦笋中含有的维生素、膳食纤维以及多种微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，有利于身体健康，没有抗癌的作用。
除上述外，还可以通过芦笋炖粥、芦笋炖牛肉等方法来吃。此外，若患者存在胃肠道不适的情况，则不建议食用芦笋，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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