鸡汤要炖多长时间最好？_39问医生

鸡汤要炖多长时间最好？

李赛群中医内科副主任医师

益阳市第一中医医院三级甲等

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煮鸡汤，要根据个人需要来决定烹饪时间。首先，建议把鸡皮上的大部分油去掉，然后把它烫一下，炖一下。煮沸后，用最小火煨15-20分钟。如果家里有老人，再炖一会儿。鸡汤经过长时间炖后会变成老汤。这是正常的和可接受的，并有很好的营养作用。高尿酸和痛风的人不推荐喝酒。

2019-07-06 浏览100次

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鸡汤要炖多长时间最好？