通常情况下，洋葱、苦瓜、山药等菜可以辅助降低血糖，但需要注意食物并不能代替药物。
1、洋葱
洋葱含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分，可以辅助促进糖分的代谢，同时，洋葱还是含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，增加冠状动脉的血流量，从而达到辅助降低血糖的效果。
2、苦瓜
苦瓜含有丰富的维生素C、膳食纤维、维生素E、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有辅助降低血糖的功效。此外，苦瓜中含有苦瓜素，可以加速脂肪的分解，有利于辅助降低血糖。
3、山药
山药中含有丰富的维生素、氨基酸、山药碱、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，具有辅助降低血糖的功效。此外，山药中含有丰富的维生素C、维生素E、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可以辅助促进糖分的代谢，有利于辅助降低血糖。
除上述蔬菜外，还有西红柿、黄瓜等，但食物并不能代替药物。建议患者及时就医，在医生的指导下使用药物进行治疗，如二甲双胍、格列齐特、格列美脲等。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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